Kochschule - Termine 2010

 Wer eine leichte und gesunde Küche schätzt, der lernt auch schnell den Dampfgarer als perfekten Helfer kennen. Der Dampfgarer ist nicht nur perfekt fürs Auftauen und Erwärmen, sondern auch zum Zubereiten von frischem Gemüse oder Fisch. Der Dampfbackofen – ganz einfach ideal für alle, die viel Gemüse, wenig Fett und jede Menge Geschmack lieben! Kochen Sie gemeinsam mit Tanja Krebelder von Siemens ein 4-Gänge-Menü, das jeden Genießer überzeugen wird! Außerdem erhalten Sie viele nützliche Tipps rund um den Dampfgarer.

So bunt wie sich momentan die Landschaft zeigt, so bunt ist auch das Angebot an den Gemüseständen: Knackig grüner Rosenkohl, Rote Beete, Schwarzwurzeln, Pilze, Äpfel... Gemeinsam mit unserem Sternekoch Michael Philipp werden Sie ein abwechslungsreiches und buntes Menü mit all den leckeren Gemüsesorten des Herbstes zubereiten! Und das ist nicht nur
lecker, sondern auch noch gesund und wohltuend. Dazu gibt es wie immer viele Tipps, von der richtigen Auswahl der Speisen und Gewürze bis hin zur richtigen Zubereitung!

Unternehmen Sie mit Chefkoch Marco Chianese vom Montemarco aus Kürnach eine kleine kulinarische Reise nach Italien.
Gemeinsam werden Sie ein Menü zaubern, das jedem Liebhaber der italienischen Küche ein „Bellissimo“ entlocken wird:
• Antipastivariationen: Bruschetta, Vitello Tonnato, mariniertes Gemüse und Carpac- cio vom Rind oder Fisch
• Handgemachte Tagliarini mit Scampi und Vongole (Venusmuscheln) verfeinert mit Dattarini-Tomaten und Rucola.
• Doradenfilet auf italienischen Kräutern, gebraten mit Rosmarinkartoffeln
• Panna Cotta mit frischen Früchten

Konditormeister und SchokoWerker Volker Müller von der Engelbertz Outbeck Conditorei in Hergolshausen weiht Sie in die Kunst der Schokoladen- und Pralinenherstellung ein. Ob Pralinen oder selbst gemachte Schokolade - nach ca. 4 Stunden wissen Sie, wo-
rauf es ankommt! Natürlich bieten wir auch herzhafte Snacks an. 

Kerzenschein, Besinnlichkeit, Weihnachtsduft... und dazu ein festliches vorweihnachtliches Menü, mit Zutaten wie Ente, Vanille, Zimt und Bratäpfeln... ganz einfach ein Fest für Genießer! Sternekoch Michael Phillip zaubert mit Ihnen ein weihnachtliches 4-Gänge-Menü und gibt nützliche Tipps für die perfekte Vorbereitung, damit das Weihnachts-Menü auch wirklich stressfrei gelingt! 

Sie mögen eine leichte und gesunde Küche mit viel Gemüse, wenig Fett und jeder Menge Geschmack? Dann werden Sie den Dampfgarer als perfekten Helfer lieben! Denn der Dampfgarer kann neben dem Auftauen und Erwärmen vor allem
eines: frisches Gemüse oder frischen Fisch richtig lecker zubereiten. Der Dampfbackofen – ganz einfach das Beste, was Gemüse, Fisch und Fleisch passieren kann! Kochen Sie gemeinsam mit Tanja Krebelder von Siemens ein 4-Gänge-Menü, das jeden Gaumen verzückt! Außerdem erhalten Sie viele nütz-liche Tipps rund um den Dampfgarer. 

Sie gehören zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum, der Adventskalender oder der Duft nach Zimt und Vanille: Weihnachtsplätzchen! Kinder bekommen leuchtende Augen und sind stolz darauf, bei den Festtagsvorbereitungen helfen zu dürfen.
Für sie ist das Plätzchenbacken ein besonderer Genuss, weil es mit Selbermachen, Naschen und viel Vorfreude verbunden ist... und in der Gruppe macht es sowieso doppelt Spaß!

Sie mögen eine leichte und gesunde Küche mit viel Gemüse, wenig Fett und jeder Menge Geschmack? Dann werden Sie den Dampfgarer als perfekten Helfer lieben! Denn der Dampfgarer kann neben dem Auftauen und Erwärmen vor allem
eines: frisches Gemüse oder frischen Fisch richtig lecker zubereiten. Der Dampfbackofen – ganz einfach das Beste, was Gemüse, Fisch und Fleisch passieren kann! Kochen Sie gemeinsam mit Tanja Krebelder von Siemens ein 4-Gänge-Menü, das jeden Gaumen verzückt! Außerdem erhalten Sie viele nütz-liche Tipps rund um den Dampfgarer.